近期，合肥市蜀山区市集监视打点局结构抽检餐饮食物、炒货食物及坚果成品、调味品、豆成品、容易食物、糕点、罐头、粮食加工品、乳成品、食糖、食用油、油脂及其成品、蔬菜成品、薯类和膨化食物、水产成品、生果成品、速冻食物、饮料等17大类50批次样品。凭据食物安天下家规范、产物昭示规范和质地条件搜检和讯断，抽样搜检项目样品50批次，此中及格48批次，不足格2批次（见附件），不足格样品涉及品格类目题目目和食物增添剂超题目目。

　　对抽检中出现的不足格产物，区市集监视打点部分立地结构发展核查治理，查清产物流向，接纳下架召回不足格产物等举措局限危机；对违法违规活动，依法从厉处分。市集羁系部分实时将核查治理情形向社会公然。视察中出现涉及其他部分职责的，将实时转达相干本能部分。

　　合肥市蜀山区煎幼五餐饮店（个人为商户）加工的煎炸进程用油，酸价(KOH)目标不切合食物安天下家规范规矩。搜检机构为安徽中青搜检检测有限公司。

　　合肥市蜀山区黄大厨餐饮店加工自造的粉丝（自造），铝的残留量(干样品,以 Al 计)目标不切合食物安天下家规范规矩。搜检机构为安徽中青搜检检测有限公司。